Ситна кабачкова піца з м'ясом, помідорами і сиром: готується за лічені хвилини
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Кабачкова піца на сковорідці – це простий спосіб приготувати швидку домашню страву з доступних продуктів. Вона виходить ніжною всередині та з легкою скоринкою зовні. Завдяки кабачковій основі страва стає більш легкою, але при цьому ситною. Такий варіант піци не потребує духовки і готується буквально за кілька хвилин. Це зручне рішення для швидкої вечері або перекусу.
Ідея пригогтування ситної кабачковї піци опублікована на сторінці viktoria radostnaya в Instagram.
Інгредієнти:
- кабачок – 1 середній
- яйце – 1 шт.
- борошно цільнозернове – 2 ст.л.
- сіль – за смаком
- спеції – за смаком (перець, сушений часник, італійські трави)
- олія – 5 г (для смаження, краще нейтральна або олія авокадо)
- помідор – 1 шт.
- м’ясо (відварене або запечене, нарізане) – 80-120 г
- твердий сир – 80-100 г
Спосіб приготування:
1. Кабачок натріть на великій тертці, трохи посоліть і залиште приблизно на 10-15 хвилин. Після цього ретельно відіжміть зайву рідину, щоб тісто не було водянистим і добре тримало форму.
2. До підготовленого кабачка додайте яйце, борошно та спеції. Усе добре перемішайте до однорідної маси. Вона має бути густою, щоб її можна було викласти на сковорідку як млинець.
3. Розігрійте сковорідку, злегка змастіть її олією та викладіть кабачкову масу, розрівнявши у форму круга.
4. Смажте на середньому вогні приблизно 5-7 хвилин до утворення рум’яної основи.
5. Далі акуратно переверніть основу. На підсмажену сторону викладіть нарізаний помідор, шматочки м’яса та натертий твердий сир.
6. Накрийте кришкою і готуйте ще 5-7 хвилин, поки сир повністю не розплавиться.
7. Готову кабачкову піцу зніміть зі сковорідки, наріжте порційними шматками та подавайте до столу. Страва найкраще смакує гарячою, одразу після приготування.
8. Кабачкова піца на сковорідці – це швидкий домашній рецепт, який дозволяє отримати повноцінну страву без довгого приготування та складних інгредієнтів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
