Ситна кабачкова запіканка для вечері: ділимось простим рецептом
З кабачків можна приготувати не лише легкі закуски та консервацію, але й ситну вечерю. Наприклад, елементарний пиріг, в якому можна поєднати також гриби і сир. Страва дуже проста і точно сподобається всім.
Ідея приготування ситного кабачкового пирога на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки Інни з ніком inna.delights в Instagram.
Інгредієнти для тіста:
- кабачок – 1 шт.
- яйця – 1 шт.
- борошно – 1 ст.л.
- сир твердий – 100 г
- сіль, перець – за смаком
Інгредієнти для начинки:
- гриби печериці – 150 г
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- філе курки – 200 г
- вершки 10 або 20 % – 150 мл.
- борошно – 1 ст.л.
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Натерти кабачок.
2. Добре відтиснути зайву рідину.
3. Додати яйце, борошно, натертий твердий сир – все добре перемішати.
4. Викласти у форму.
5. Запікати за температури 180°C близько 15 хвилин, щоб тісто схопилось.
6. Для начинки обсмажити цибулю з грибами до м’якості.
7. Додаємо курку, смажити до готовності.
8. Додати вершки, натертий сир – перемішати.
9. Тушкувати кілька хвилин, поки трохи випарується рідина.
10. Додати борошно, ще раз перемішати – начинка готова.
11. Викласти начинку на запечену основу.
12. Посипати тертим сиром і поставити в духовку ще на 15-20 хвилин за температури 180 градусів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: