МоваЯзык
Головна Блоги

Налисники з кабачків

Налисники з кабачків - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 9
Розділ: Налисники
Поділитися

Ми хочемо запропонувати вам ще один рецепт оригінальних млинців з кабачків. Спосіб приготування не складний, проте вимагає терпіння і послідовного виконання усіх вказівок. Приготувавши такі млинці, ви зможете створити повноцінну святкову страву, тобто налисники. Проте, вам потрібно буде проявити свою фантазію і доповнити млинці смачною начинкою.

Відео

Інгредієнти

Часник 2-3 зуб.

Кріп За смаком

Зелена цибуля За смаком

Сіль 1 ч. л.

Цукор 1 ч. л.

Сушений часник 1 ч. л.

Приготування

Налисники з кабачків - Крок 1 1
Налисники з кабачків - Крок 2 2
Налисники з кабачків - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобляться кабачки. Рекомендуємо використовувати молоді кабачки. Якщо ви будете використовувати старі кабачки, їх обов’язково треба буде почистити. Тепер натираємо їх на крупній тертці.

2

До натертих кабачків всипаємо сіль, гарненько їх перемішуємо і відставляємо в бік приблизно на 10 хвилин.

3

Водночас з цим приготуємо тісто. Для цього беремо глибоку миску. Відправляємо сюди яйце, тепле молоко, цукор, а також сушений часник. Ретельно все перемішуємо.

Налисники з кабачків - Крок 4 4
Налисники з кабачків - Крок 5 5
Налисники з кабачків - Крок 6 6
4

В отриману рідку масу просіюємо крохмаль та борошно. Ретельно перемішуємо тісто до абсолютної однорідності.

5

Насамкінець в тісто додаємо рослинну олію і натертий на дрібній тертці сир. Знову все перемішуємо.

6

Тепер миємо кріп та зелену цибулю. Обсушуємо їх, а потім подрібнюємо і відправляємо в тісто. Також на цьому етапі пропускаємо через прес часник і додаємо його в тісто.

Налисники з кабачків - Крок 7 7
Налисники з кабачків - Крок 8 8
Налисники з кабачків - Крок 9 9
7

Після цього в отримане тісто додаємо натерті кабачки та сік, який вони пустили. Ретельно перемішуємо всі компоненти і даємо тісту настоятися впродовж 10 хвилин.

8

Далі розігріваємо на плиті сковорідку з невеликим діаметром. Змазуємо її рослинною олією і вливаємо сюди кабачкове тісто. Рівномірно розприділяємо його по дну сковорідки і смажимо до того часу, поки на млинці не залишиться вологого місця.

9

Акуратно перевертаємо млинець з допомогою лопатки. Смажимо його з обох боків до золотавого кольору.

Налисники з кабачків - Крок 10 10
Смачного!
10

Млинці з кабачків готові до вживання. Готуйте, експериментуйте, створюйте свої кулінарні шедеври. Успіху вам!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати