Ситна кабачкова запіканка з куркою на вечерю: як приготувати
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Кабачки залишаються одним із найпопулярніших сезонних овочів, адже з них можна приготувати десятки простих і смачних страв. Якщо хочеться чогось більш ситного, варто звернути увагу на запіканку з куркою та сиром. Вона виходить ніжною, соковитою та чудово підходить для сімейної вечері. До того ж для приготування знадобляться доступні інгредієнти, які легко знайти в будь-якому магазині.
Ідея приготування ситної кабачкової запіканки з куркою на веечрю опублікована на сторінці hot spicyua в Instagram.
Інгредієнти:
- кабачки – 470 г (приблизно 3 шт.)
- куряче м'ясо (стегно) – 300 г
- твердий сир – 100 г
- яйця курячі – 4 шт.
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- борошно – 1 ст. л.
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- вершкове масло – для змащування форми
- пармезан – за бажанням для подачі
Спосіб приготування:
1. Кабачки добре помийте та натріть на великій тертці. Злегка посоліть їх і залиште приблизно на 10 хвилин. Після цього ретельно відіжміть зайву рідину.
2. Куряче м'ясо наріжте невеликими шматочками. Цибулю дрібно подрібніть.Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії та обсмажте курку разом із цибулею протягом 5 хвилин. Додайте сіль і перець за смаком.
3. В окремій мисці збийте яйця до однорідності.
4. Додайте до них натерті кабачки, тертий сир, борошно та обсмажену курку з цибулею.
5. Добре перемішайте всі інгредієнти.Форму для випікання змастіть вершковим маслом та викладіть підготовлену масу.
6. За бажанням зверху можна посипати невеликою кількістю пармезану.
7. Поставте форму в духовку, розігріту до 190 градусів, та випікайте приблизно 40 хвилин до утворення рум'яної скоринки.
8. Готову запіканку дістаньте з духовки та залиште на 10-15 хвилин перед нарізанням. Так вона краще триматиме форму.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
