Ситна кабачкова запіканка з курячим фаршем, сиром та помідорами: готується елементарно
Запіканка – одна з найпростіших страв, яку можна приготувати з кабачків. Овоч чудово поєднується з м'ясним фаршем, сиром та помідорами, тому всі ці продукти варто використати. Вийде дуже швидко і ситно.
Ідея приготування ситної кабачкової запіканки опублікована на сторінці фудблогерки zhuravlina cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- курячий фарш – 350-400 г
- кабачок – 500 г (1 шт.)
- морква – 1 шт. велика
- помідор – 1 шт. великий
- яйця – 2 шт.
- сир твердий (краще моцарелла) – 120-150 г
- часник – 2-3 зубчика
- зелень ( в мене кріп) – невеликий пучок
- борошно або панірувальні сухарі
- сіль та перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Кабачок натерти на велику тертку.
2. Відтиснути зайву рідину.
3. Додати овоч до курячого фаршу.
4. Туди ж додати на дрібну тертку натерту моркву, дрібно нарізаний кріп, яйця та сіль за смаком.
5. Все перемішати.
6. Форму змастити олією, посипати панірувальними сухарями.
7. Викласти кабачкову масу та розрівняти ложкою.
8. Зверху викласти нарізаний на великі кружечки помідор.
9. Випікати в розігрітій духовці до 190 градусів приблизно 40-45 хвилин.
10. За 10 хвилин до готовності посипати натертим сиром та допікати до золотистої скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: