Картопляні деруни – ідеальна ситна страва для обіду та вечері. Готувати їх можна з грибним соусом, сиром, так буде ще смачніше.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і ситних дерунів, з грибним соусом.

Інгредієнти:

• 700 г картоплі
• 1 цибуля
• 1 зубчик часнику
• 1 ст.л. сметани
• 1 яйце
• 2 ст.л. борошна
• по 1/2 ч.л. солі та чорного перцю

‍Грибний соус:

• 1/2 цибулі, 1 зубчик часнику, 8-10 печериць, 200 мл вершків від 20%, сіль, перець
• 50 г твердого сиру
• зелень, олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Перебийте блендером картоплю, цибулю, часник. Додайте яйце, борошно, спеції.

2. Посмажте деруни.

3. Соус: обсмажте гриби з цибулею і часником, додайте сир і вершки.

4. Деруни запікаємо при 200 градусах – 20 хвилин, присипаємо зеленню.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Пісні деруни
• Драники в мультиварці
• Деруни