Ситні кабачкові рулетики з крабовими паличками: готуються за лічені хвилини
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Кабачкові рулетики з крабовими паличками – це проста та смачна закуска, яка підійде як для щоденного меню, так і для святкового столу. Страва готується з доступних продуктів, а ніжні кабачкові млинці чудово поєднуються із сирною начинкою та крабовими паличками. Такий рецепт не потребує багато часу, але завжди виходить апетитним і ситним.
Ідея приготування кабачкових рулетиків з крабовими паличками опублікована на сторінці yulia smachno tyt в Instagram.
Інгредієнти:
- кабачки – 2 середні
- яйця – 2 шт.
- борошно – 5 ст.л.
- крохмаль – 0,5 ст.л.
- сіль – 0,5 ч.л..
- чорний мелений перець – 0,5 ч.л.
- копчена паприка – 0,5 ч.л.
- сухий часник – 0,5 ч.л.
Для начинки:
- крабові палички – 6 шт.
- плавлені сирки – 2 шт.
- майонез – за смаком
- кріп – за смаком.
Спосіб приготування:
1. Кабачки потрібно помити та натерти на дрібній тертці. Отриману масу залишити приблизно на 10 хвилин, щоб овочі пустили сік. Після цього зайву рідину необхідно добре відтиснути.
2. До кабачків додати яйця, сіль, чорний перець, копчену паприку, сухий часник, борошно та крохмаль. Усі інгредієнти перемішати до однорідного тіста.
3. На розігріту сковорідку додати трохи олії. Викладати кабачкове тісто невеликими порціями, формуючи тонкі млинці. Обсмажувати їх на слабкому вогні до золотистої скоринки з обох боків.
4. Поки кабачкові основи охолоджуються, можна приготувати начинку. Крабові палички подрібнити, плавлені сирки натерти або розім’яти, додати майонез і дрібно нарізаний кріп. Усе добре перемішати до отримання ніжної маси.
5. Охолоджені кабачкові млинці змастити начинкою, акуратно згорнути рулетиками та нарізати порційними шматочками. Перед подачею закуску можна додатково прикрасити зеленню.
6. Кабачкові рулетики з крабовими паличками виходять ніжними, ароматними та добре тримають форму. Такий рецепт стане швидким рішенням, коли потрібно приготувати смачну закуску без складних інгредієнтів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
