Ситні капустяники з фаршем для вечері: кращі за звичні котлети

Капустяники – соковиті котлети з овочів та фаршу. Для такої страви вам знадобиться всього п'ять інгредієнтів. При цьому, рецепт без хліба або панірувальних сухарів.

Ідея приготування капустяних котлет з капусти опублікована на сторінці фудблогерки Мирослави Пекарюк (myroslava pekariuk) в Instagram.

Інгредієнти:

• капуста – 1 невелика (або половинка великої)
• яловичий фарш – 300 г
• яйце – 1 шт.
• борошно – 1 ст.л.
• сіль, перець, сушений часник – за смаком

Спосіб приготування:

1. Натерти капусту, додати сіль.

2. Добре примнути й відкласти на 5 хвилин.

3. Відтиснути сік, додати фарш, яйце, спеції та борошно.

4. Добре вимішати і смажити котлети з обох боків до готовності.

5. Подавати зі сметаною.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Салат із капусти і болгарського перцю
• Солянка з капусти
• Шніцель з капусти