Ситні котлети з кабачків і сиру: смачніші, ніж м'ясні
Кабачок – дуже універсальний овоч, який можна як смажити, так і тушкувати, варити, а також запікати. Ще кабачки можна використовувати для приготування дуже смачних котлет, дерунів, запіканок.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних оладок-котлет із сиру, кабачка і варених яєць.
Інгредієнти:
- Кисломолочний сир – 180 г
- Варені яйця – 2 шт.
- Сире яйце – 1 шт.
- Твердий сир – 50 г
- Кабачок/цукіні – 100 г
- Борошно – 1 ст.л з гіркою
- Сіль, перець за смаком
- Петрушка
Спосіб приготування:
1. У мисці з'єднайте всі інгредієнти – сир, тертий твердий сир, подрібнені варені яйця, сире яйце, дрібно нарізаний кабачок, зелень, спеції та борошно.
2. Добре перемішайте масу до однорідності та сформуйте невеликі оладки.
3. Обсмажте з обох боків на сковороді до золотистої скоринки.
Подавайте з соусом!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: