МоваЯзык

Швидкі кабачки з яблучним оцтом

Швидкі кабачки з яблучним оцтом - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Вашою літньою хітовою стравою, без сумніву, може стати швидка закуска із кабачків з яблучним оцтом. Ніжний і смачний овоч наповнюється теплотою і соковитістю літа, що згодом додає страві особливого шарму і привабливості. Легка літня закуска не тільки дуже смачна, а й містить величезну кількість поживних речовин і мікроелементів.

Відео

Інгредієнти

Кабачок 500-600 г

Рослинна олія 100 г

Цукор 1 ст. л.

Сіль 1 ч. л.

Часник 2-4 зубчики

Яблучний оцет 1 ст. л.

Зелень за смаком

Приготування

Швидкі кабачки з яблучним оцтом - Крок 1 1
Швидкі кабачки з яблучним оцтом - Крок 2 2
Швидкі кабачки з яблучним оцтом - Крок 3 3
1

У перезрілих кабачків знімаємо шкірку і видаляємо м'якоть із насінням. Якщо у вас молоді кабачки – шкірку залишаємо. Нарізаємо овочечисткою кабачки тонкими довгими пластинками.

2

Пластини з кабачків складаємо в глибоку піалу, солимо. Піалу з кабачками відставляємо убік на 10-15 хвилин.

3

Тим часом приготуємо маринад. У глибоку ємність вливаємо 100 грамів рослинної олії, всипаємо столову ложку цукру, чайну ложку без верху солі.

Швидкі кабачки з яблучним оцтом - Крок 4 4
Швидкі кабачки з яблучним оцтом - Крок 5 5
Швидкі кабачки з яблучним оцтом - Крок 6 6
4

Вливаємо столову ложку яблучного оцту.

5

Очищений часник пропускаємо через часничницю або подрібнюємо гострим ножем, дрібно рубаємо зелень і відправляємо в ємність із маринадом. Усі інгредієнти маринаду гарненько розмішуємо.

6

На друшляк викладаємо пластини з кабачків, щоб вийшла зайва рідина. Потім відправляємо їх у маринад, ретельно перемішуємо. Ставимо піалу на 2 години в холодильник.

Швидкі кабачки з яблучним оцтом - Крок 7 7
Смачного!
7

Спробуйте приготувати швидкі кабачки з яблучним оцтом, вам обов'язково сподобається. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати