Ситні порційні запіканки на вечерю: дуже зручно подавати

Порційні запіканки – чудова ідея для ситної домашньої вечері без зайвого клопоту. Страва виходить соковитою, ароматною та дуже зручною для подачі, адже кожна порція запікається окремо. Поєднання картоплі, м’яса, сиру та овочів завжди вдале, а завдяки запіканню у фользі всі інгредієнти залишаються ніжними та соковитими. Такий рецепт легко адаптувати під продукти, які є вдома. Особливо смакує страва гарячою, щойно з духовки, з рум’яною сирною скоринкою зверху.

Ідея приготування ситних порційних запіканок на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки iren.lazun в Instagram.

Інгредієнти:

картопля – 5-6 шт.
м’ясо (куряче філе, свинина або інше) — 500-700 г
цибуля – 1-2 шт.
помідори – 2 шт.
твердий сир – 150-200 г
майонез – 3-4 ст. л.
олія – для змащування
сіль – за смаком
спеції – за смаком

Спосіб приготування:

1. Картоплю почистіть та наріжте тонкими кружечками. Відваріть її 5-7 хвилин після закипання води, щоб вона стала трохи м’якшою.

2. М’ясо наріжте невеликими шматочками. Посоліть, додайте спеції та перемішайте.

3. З фольги зробіть невеликі порційні формочки. Для зручності можна трохи змастити їх олією.

4. Викладайте інгредієнти шарами. Спочатку покладіть картоплю, трохи посоліть, далі — м’ясо зі спеціями. Додайте трохи майонезу, викладіть нарізану цибулю, ще один шар картоплі, майонез, натертий сир та кружечки помідорів.

5. За бажанням накрийте формочки зверху фольгою – так страва залишиться особливо соковитою.

6. Поставте запіканки у розігріту духовку та готуйте при температурі 180 градусів. Якщо використовуєте куряче філе – запікайте приблизно 45 хвилин. Для свинини знадобиться близько години.