Ситний кабачковий рулет з начинкою: ідеальний варіант страви для перекусу
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Кабачковий рулет можна приготувати з простих продуктів, які часто є в холодильнику. Для основи знадобляться кабачок, яйця та трохи борошна, а начинка складається з курячої шинки, йогурту, помідора та зелені. Страва випікається в духовці, а потім нарізається на порційні шматочки. Такий рулет зручно подавати як перекус або легку закуску.
Ідея приготування ситного кабачкового рулету з начинкою опублікована на сторінці marafon18 6 в Instagram.
Інгредієнти:
- кабачок – 350 г
- курячі яйця – 2 шт.
- борошно – 25 г
- куряча шинка – 80 г
- натуральний йогурт – 50 г
- помідор – 1 шт. або 80 г
- сіль – за смаком
- спеції – за смаком
- зелень – за бажанням
Спосіб приготування:
1. Кабачок потрібно помити, натерти на тертці та посолити. Залишити його на кілька хвилин, щоб овоч пустив сік, після чого добре відтиснути рідину.
2. До кабачкової маси додати яйця, борошно та спеції. Усе ретельно перемішати до однорідної консистенції.
3. Деко застелити пергаментом. Кабачкову суміш викласти рівним шаром і розподілити по поверхні.
4. Основу для рулету потрібно випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 15-20 хвилин. Вона має схопитися та залишатися гнучкою, щоб її можна було загорнути.
5. Готову кабачкову основу трохи охолодити. Потім змастити її натуральним йогуртом.
6. Курячу шинку нарізати тонкими шматочками, помідор нарізати скибочками, а зелень подрібнити. Викласти все на кабачкову основу.
7. Обережно та щільно загорнути рулет, після чого нарізати його на порційні шматочки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
