Ситний картопляний жульєн з грибами: обов'язково приготуйте на обід

Жульєн з куркою та грибами – ідеальна стравадля ситного обіду. В основі такого кулінарного шедевру звичайне картопляне пюре. Додайте всередину соковиту начинку і просто поставте все в духовку до гтовності.

Відео дня

Ідея приготування ситного картопляного жульєну з грибами опублікована на сторінці фудблогерки Олени Карпюк (alionakarpiuk) в Instagram. Вийде дуже смачно, якщо зверху додати багато натертого сиру.

Інгредієнти для тіста:

• відварена картопля – 500 г

• яйця
• борошно – 150 г
• оливкова олія – 1 ст.л.
• сіль

Інгредієнти для начинки:

• печериці – 300 г
• курка – 500 г
• цибуля – 1 шт.
• спеції

Для заливки:

• вершки – 300 г
• твердий сир

Спосіб приготування:

1. Замісити картопляне тісто.

2. Накрити плівкою і поставити на 15 хвилин у холодильник.

3. У цей час обсмажити зі спеціями дрібно нарізані цибулю, печериці та курку. Або курку відваріть і порвіть на волокна.

4. Змішати заливку – вершки кулінарні, яйця та спеції.

5. У роз'ємній формі вологими руками сформувати з тіста кошик, наповнити начинкою, додати заливку.

6. Поставити в духовку за температури 180 градусів на 50 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Картопляні галушки з грибами
• Смажена свинина з грибами на сковороді
• Тушкована яловичина з грибами