Ситний лаваш з начинкою за 15 хвилин: ділимось елементарним рецептом
Лаваш – універсальний продукт, з якого можна приготувати різноманітні страви. Просто загорніть в таку основу начинку та посмажте сформовані вироби на сковорідці. Зверху обов'язково додайте багато сиру.
Ідея приготування хрусткого лаваша з курячою начинкою опублікована на сторінці фудблогерки miaka.alena в Instagram.
Інгредієнти:
- курячий фарш – 250 г
- лаваш тонкий (круглий) – 3-4 листи
- болгарський перець – ½ жовтого + ½ червоного (або 1 цілий)
- кукурудза – 80-100 г
- цибуля – 1 шт.
- кетчуп – 2-3 ст.л.
- моцарела для піци – за смаком
- сіль, перець, паприка – за смаком
- олія або вершкове масло – для смаження
Спосіб приготування:
1. На розігрітій сковорідці обсмажити курячий фарш до зміни кольору.
2. Додати дрібно нарізану цибулю та готувати 2-3 хвилини.
3. Додати перець, кукурудзу, спеції та кетчуп, перемішати і прогріти ще кілька хвилин.
4. Зняти начинку з вогню і дати їй трохи охолонути.
5. Круглий лаваш розрізати навпіл.
6. Кожну половинку швидко занурити у воду на кілька секунд, щоб лаваш став м’яким.
7. Викласти начинку, додати моцарелу та загорнути трикутником.
8. Запікай при 180–190°C 12–15 хвилин до рум’яної, хрумкої скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: