Ситний омлет-рол нашвидкуруч: підійде на будь-який випадок
Коли немає часу довго стояти біля плити, виручають прості та швидкі страви з доступних продуктів. Омлет-рол – саме такий варіант: ситний, ніжний і дуже зручний для сніданку, перекусу або легкої вечері. Для начинки можна використати слабосолону рибу, свіжий огірок та вершковий сир. Страва готується буквально за кілька хвилин, а виглядає ефектно і апетитно.
Ідея приготування ситного омлету у вигляді ролу опублікована на сторінці фудблогерки olya pins в Instagram.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- молоко – 2 ст. л.
- огірок – приблизно 80 г
- слабосолона риба – приблизно 50 г
- вершковий сир – 20 г
- олія – для смаження
- кунжут – за бажанням
- сіль – за смаком
Спосіб приготування:
1. Яйця розбийте у миску, додайте молоко та дрібку солі. Добре збийте виделкою або вінчиком до однорідної маси.
2. Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії.
3. Вилийте яєчну суміш та приготуйте тонкий омлет на помірному вогні. Обережно переверніть його та підсмажте з іншого боку ще кілька секунд.
4. Готовий омлет перекладіть на дошку або тарілку. Змастіть поверхню вершковим сиром.
5. Огірок наріжте тонкою соломкою, а рибу – невеликими шматочками.
6. Викладіть начинку рівномірно по всій поверхні.
7. Акуратно загорніть омлет у щільний рулет. За бажанням посипте кунжутом та наріжте порційними шматочками перед подачею.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: