Ситний пиріг з лаваша на обід: додайте багато сиру та зелені
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Коли потрібно швидко приготувати щось поживне для всієї родини, варто звернути увагу на пиріг з лаваша та сиру. Така страва не потребує складного замішування тіста, а результат виходить ніжним, ароматним і дуже ситним. Поєднання кисломолочного сиру, твердого сиру та свіжої зелені робить пиріг особливо соковитим. Він однаково смакує як гарячим одразу після духовки, так і охолодженим.
Ідея приготування ситного пирога з лаваша на обід опублікована на сторінці фудблогерки foodblog kristi в Instagram.
Інгредієнти:
- лаваш – 200–250 г
- кисломолочний сир 5% – 350 г
- твердий сир – 200 г
- молоко – 200 мл
- яйця – 3 шт.
- зелена цибуля – за смаком
- кріп – за смаком
- кунжут – для посипання
- сіль – за смаком
Спосіб приготування:
1. У глибокій мисці з'єднайте кисломолочний сир та яйця.
2. Злегка перемішайте до однорідної консистенції.
3. Влийте молоко, додайте натертий твердий сир, дрібно нарізану зелену цибулю та кріп.
4. Посоліть за смаком і добре перемішайте.
5. Лаваш наріжте невеликими шматочками та додайте до сирної маси.
6. Ще раз ретельно перемішайте, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися.
7. Форму для запікання застеліть пергаментом.
8. Перекладіть підготовлену масу у форму та розрівняйте поверхню.
9. Зверху посипте кунжутом для красивої золотистої скоринки та додаткового аромату.
10. Випікайте пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40-45 хвилин. Готовність визначайте за рум'яною поверхнею та щільною текстурою.Перед подачею дайте пирогу трохи охолонути, після чого наріжте порційними шматочками.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
