Ситний пиріг з тіста філо для для обіду: ділимось простим рецептом
Для того, щоб швидко приготувати ситний обід, використайте тісто філо. З нього можна приготувати смачний пиріг, додавши червону рибу та фету.
Ідея приготування ситного пирога з тіста філо для обіду опублікована на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан (katarina movchan) в Instagram.
Інгредієнти для основи:
- 12-14 листів тіста філо
- 100 г розтопленого вершкового масла
- 1 яйце
- кунжут
Інгредієнти для начинки:
- 200 г фета
- 2 яйця
- кріп за смаком
- 450 г сирої форелі
- мелений перець
Спосіб приготування:
1. Розігріти духовку до 180 градусів (режим вверх-низ плюс конвекція).
2. Підготувати начинку: в мисці зʼєднати фету, яйця, дрібно нарізаний кріп та перець.
3. Форель без шкірки та кісточок порізати тонкими слайсами.
4. Форму для випікання змастити вершковим маслом.
5. Листів 8-9 тіста філо змастити вершковим маслом та викласти по черзі, формуючи основу для пирога з бортиками.
6. Викласти начинку з сиром, розрівняти та наверх викласти рівним шаром рибу.
7. Інші листи тіста філо також змастити маслом та викласти на пиріг, закриваючи начинку, сформувати красивий верх.
8. Змастити пиріг збитим яйцем, посипати кунжутом та поставити запікатись на 35-40 хвилин до красивої золотистої скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: