Скільки ложок борошна потрібно для ідеальних сирників: ділимося найточнішим і найправильнішим рецептом
Домашні сирники – найкраща страва для корисного та смачного сніданку. Готувати їх можна з родзинками, а якщо хочете додати страві яскравого смаку, додайте шоколад.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних домашніх сирників, які не будуть розпадатися.
Інгредієнти:
- крем-сир –1 упаковка
- сир кисломолочний – 600 г (5%)
- жовток – 2 шт.
- цукор – 3-4 ст.л
- борошно – 4 ст.л
- ванільний цукор – за смаком
- сіль – дрібка
Для подачі:
- сметана
- солона карамель
- мигдальні пластівці
Спосіб приготування:
1. Змішати всі інгредієнти. Розділити тісто на дві частини. З однієї зробити ковбаску і нарізати по 50 г.
2. Всередину покладіть по ложечці крем-сиру і сформуйте сирники за допомогою ножа або склянки. З іншою частиною тіста зробіть такі ж сирники.
3. Сирники обсмажуємо на вершковому маслі. Спочатку з одного боку на маленькому вогні до золотистості. Потім перевернути на інший бік і смажити під закритою кришкою ще 5 хвилин.
Готові сирники подавати зі сметаною, згущеним молоком або солоною карамеллю!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: