Відео дняСмачна гарбузова запіканка з сиром: як приготувати осінній десерт до чаю
Соковитий сезонний гарбуз дуже смачно поєднується з сиром. З таких інгредієнтів можна приготувати ніжну запіканку, яка ідеально підійде для затишних сімейних чаювань.
Відео дняІдея приготування смачної сирної запіканки з гарбузом та апельсином опублікована на сторінці фудблогерки krissti.novak в Instagram.
Інгредієнти для сирної основи:
- сир – 400 г
- сметана/йогурт – 100 мл.
- цукор – 70 г
- мак – 10 г (не обов’язково)
- ванілін – пакетик
- крохмаль – 25 г (кукурудзяний)
- яйце – 1 шт.
Інгредієнти для гарбузової основи:
- гарбуз – 400 г
- яйце – 2 шт.
- крохмаль – 20 г (кукурудзяний)
- апельсин (цедра та сік половинки)
- борошно – 30 г
- цукор – 20 г
Спосіб приготування:
1. Сир, йогурт, яйце, крохмаль, цукор та ванілін збити блендером до однорідної маси.
2. Додати мак і перемішати.
3. Гарбуз (попередньо відварити або запекти), крохмаль, яйце і цукор збити блендером до однотонної маси, додати цедру та сік 0,5 апельсину.
4. По черзі викласти у центр форми, спочатку сирну основу – 2 ложки, потім 2 ложки гарбузової начинки і до кінця.
5. Відправити в духовку розігріту до 180 градусів 40-50 хвилин.
6. Дати повністю охолонути перед розрізанням.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: