Відео дняСмачна кабачкова піца для обіду: готується на сковорідці
Окрім оладок та запіканки, з кабачків можна приготувати смачну домашню піцу. Така страва чудово підходить для простого та ситного обіду. Для начинки можна використати свіжі домашні помідори, а також сир.
Відео дняІдея приготування корисної домашньої піци з кабачка на обід опублікована на сторінці фудблогерки korolivska1 в Instagram.
Інгредієнти:
- кабачок або цукіні – 1 шт.
- яйця – 2 шт.
- рисове борошно (можна взяти цільнозернове, гречане, вівсяне) – 5 ст.л.
- сіль – за смаком
- крем-сир або інший соус на вибір
- моцарела
- жовті томати
- болгарський перець
- лисички – 100 г
- цибуля-порей
- часник (сухий або свіжий), перець, спеції
- рукола
- бальзамічний соус
- насіння (гарбузове, соняшникове – на вибір)
Спосіб приготування:
1. Натерти кабачок на великій тертці. Якщо використовуєте світлий – обов’язково відтисніть рідину.
2. Додайте яйця, борошно, сіль, добре перемішайте.
3. Сформуйте основу для піци просто на сковороді.
4. Готуйте під кришкою з обох боків по 5-7 хвилин до рум’яної скоринки.
5. Окремо промийте лисички, обріжте кінчики, трохи підваріть або обсмажте з пореєм.
6. Додайте спеції, сіль, перець і сухий часник.
7. На готову основу просто у сковорідці нанесіть крем-сир, викладіть моцарелу, накрийте кришкою на 5 хвилин, щоб сир розплавився.
8. Додайте зверху овочі, руколу, гриби, посипте насінням, прикрасьте бальзамічним соусом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: