Смачна картопля з начинкою в духовці: як приготувати
Запечена картопля з начинкою – проста та дуже смачна страва для сімейної вечері. Хрустка картопляна основа, соковита курка, овочі та розплавлений сир чудово поєднуються між собою. Для начинки можна використати доступні продукти, які часто є в холодильнику. Така картопля виходить ситною, ароматною та апетитною навіть без складних інгредієнтів. А головне – готується все досить швидко у звичайній духовці.
Ідея приготування картоплі з начинкою в духовці опублікована на сторінці marafon18 6 в Instagram.
Інгредієнти:
- картопля – 4 шт.
- куряче філе – приблизно 250 г
- болгарський перець – 1 шт.
- кукурудза – 3-4 ст.л.
- сметана – 2-3 ст.л.
- твердий сир – 80 г
- олія – 1 ч.л.
- сушений часник – за смаком
- базилік – за смаком
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Картоплю добре помийте та відваріть у мундирі до готовності. Після цього викладіть її у форму для запікання.
2. Кожну картоплину злегка притисніть склянкою або товкачем, щоб вона стала пласкішою. Збризніть олією, посоліть та поперчіть.
3. Куряче філе наріжте невеликими шматочками. Болгарський перець також дрібно наріжте.
4. З’єднайте курку, перець та кукурудзу в окремій мисці. Додайте сметану, сушений часник, базилік, сіль та перець. Добре перемішайте начинку.
5. Натріть сир на великій тертці. На кожну картоплину викладіть трохи сиру, зверху додайте начинку з курки та овочів, а потім ще раз посипте сиром.
6. Розігрійте духовку до 200 градусів. Запікайте картоплю приблизно 20–25 хвилин, поки сир не розплавиться та не стане золотистим.
7. Подавайте страву гарячою зі свіжою зеленню або легким овочевим салатом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: