Смачна закуска "Шуба" з буряка та оселедця: ділимося рецептом ефектної страви
Якщо ви хочете приготувати смачну і легку закуску, ідеальною основою можуть бути запечені овочі, наприклад, буряк, який ідеально поєднується з оселедцем, цибулею, грибами.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної закуски з буряка та оселедця, яка готується елементарно.
Інгредієнти:
- 2 великих буряки
- 3-4 середні картоплі
- 2 моркви
- 2 яйця
- 1 маленька цибуля
- 200 г оселедця
- 2 ст.л. майонезу
- сіль
Спосіб приготування:
1. Овочі запікаємо у фользі за 200 С 40 хвилин, яйця відварюємо – все охолоджуємо. Овочі чистимо і натираємо на маленькій тертці, нарізаємо дрібно цибулю, оселедець.
2. Віджимаємо з буряка сік і з'єднуємо буряк з 1/2 натертої картоплі, підсолюємо.
3. Натерті моркву, картоплю, яйця, цибулю, майонез, сіль і оселедець – змішуємо.
4. За допомогою харчової плівки формуємо кульки й охолоджуємо 1 годину.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: