СалатиСалати з солоними огірками
Салат із буряка з часником та маринованими огірками
![Салат із буряка з часником та маринованими огірками](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/18/recipeeee61c25-2957-48d5-a1f6-6e855e311257large.jpg?size=636x424)
Салат із буряка з часником та маринованими огірками – це ідеальна страва для любителів кисло-солодких салатів з пікантним смаком часнику. Готується ця страва дуже швидко, процес, який відніме у вас найбільше часу – це відварювання буряків, інші етапи проходять за лічені хвилини.
Інгредієнти
Буряк2 шт. |
Мариновані огірки2 шт. |
Часник2 зубчики |
Майонезза смаком |
Сільза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/18/screenshot15.png)
Дв середніх за розміром буряки миємо, кладемо в каструлю і, заливши водою, ставимо посудину на вогонь. Варимо буряк до готовності. Якщо він маленький, беремо 3-4 штуки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/18/screenshot21.png)
Варений буряк охолоджуємо та очищаємо від шкірки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/18/screenshot31.png)
Потім натираємо його на крупній тертці. Щоб не забруднити руки, радимо скористатися одноразовими рукавичками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/18/screenshot42.png)
Два мариновані огірки нарізаємо соломкою. Якщо ви любите більш кислий смак у салатах, додавайте огірки на свій розсуд.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/18/screenshot52.png)
З'єднуємо в тарілці натертий буряк із нарізаними огірками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/18/screenshot63.png)
2 зубки часнику очищаємо від лушпиння і натираємо на дрібній тертці. Додаємо його в миску з буряком та огірками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/18/screenshot72.png)
Заправляємо салат майонезом або класичним йогуртом. Якщо в якості заправки ви віддаєте перевагу рослинній олії, то її також можна використовувати. Солимо салат за смаком і перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/18/recipeeee61c25-2957-48d5-a1f6-6e855e311257large.jpg)
Наш салат готовий. Смачного!