Відео дняСмачні домашні рогалики до чаю: ділимось найпростішим рецептом тіста
Домашні рогалики – один з найпростіших десертів до чаю. Для такої випічки ідеально підходить домашнє повидло, яке точно є на кожній кухні. Головне – зробити пухке та еластичне тісто.
Відео дняІдея приготування смачних домашніх рогаликів опублікована на сторінці фудблогерки zhuravlina cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- маргарин або вершкове масло – 200 г
- сметана – 200 г
- цукор – 100 г
- борошно – 500 г
- сода – 1/2 ч.л.
- оцет – 1 ч.л.
- джем, повидло, мак, згущене молоко або шоколад
Спосіб приготування:
1. Маргарин або вершкове масло розтопити.
2. Влити в глибоку миску. Додати сметану та перемішати.
3. Далі додати соду гашену оцетом, перемішати та додати цукор, знову перемішати.
4. Додати борошно 1/2 частину та перемішати вінчиком.
5. Далі додати решту борошна, вмішіти ложкою, а потім вимішати на поверхні присипаній борошном декілька хвилин. Тісто має вийти еластичне і не липнути до рук.
6. Розділити на 5 рівних частин приблизно вагою по 200 грам.
7. Кожен шматочок розкотити в коло товщиною 1-2 мм і розділити на 8 рівних частин.
8. На кожен трикутник викласти начинку, завернути.
9. Кожну заготовку занурити в цукор та викласти на деко встелене пергаментом.
10. Випікати за температури 180 градусів 20-25 хвилин (орієнтуватись на власну духовку).
11. Вийняти рогалики гарячими з духовки і перекласти на тарілку.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: