Смачні домашні рогалики до чаю: ділимось секретами приготування вдалого тіста
Рогалики – улюблена домашня випічка до чаю в багатьох родинах. Для них потрібно зробити дуже просте тісто, з якого легко можна буде сформувати вироби. А для начинки візьміть повидло або шоколадну пасту.
Ідея приготування смачних домашніх рогаликів до чаю опублікована на сторінці фудблогерки kathycoooks в Instagram.
Інгредієнти:
- борошно – 400 г
- вершкове масло – 200 г
- цукор – 2-3 ст.л.
- сіль – дрібка
- сметана – 200 г
- розпушувач – 0,5 ч.л.
- ванілін – дрібка
Інгредієнти для начинки:
- повидло або шоколадна паста – за смаком
Спосіб приготування:
1. Масло натерти на тертці та змішати з борошном, цукром і сіллю.
2. Додати сметану, розпушувач і ванілін. Замісити м’яке, ніжне тісто.
3. Розділити тісто на 3 частини.
4. Кожну розкотити в коло і розрізати на 8-12 трикутників.
5. На широкий край трикутника покласти трохи начинки та згорнути.
6. Викласти на пергамент і випікати за температури 180 градусів 20-25 хвилин – рогалики мають бути ледь золотисті.
7. Трохи охолодити, можна присипати цукровою пудрою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: