Смачні кабачкові оладки без олії: як приготувати в духовці

Кабачкові оладки – одна з найпопулярніших страв весняно-літнього періоду. Найчастіше їх смажать на сковорідці. Але для того, щоб страва не була такою жирною, можна запекти в духовці.

Відео дня

Ідея приготування кабачкових оладок в духовці опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком anna.simiachko в Instagram. Дуже смачно подавати з ніжним йогуртовим соусом.

Інгредієнти:

• кабачок – 500 г
• середня морква – 1 шт.

• твердий сир – 40 г
• яйця – 1 шт.
• сіль, перець, улюблені спеції (я додавала сушений часник і сушені томати)

Для подачі:

• натуральний йогурт без цукру
• свіжий огірок
• трохи кропу
• яйце пашот

Спосіб приготування:

1. Кабачок натерти.

2. Дати овочам постояти 10-15 хвилин, щоб пустили сік, і добре відтиснути.

3. Додати яйце, натертий сир, спеції – перемішати.

4. Сформувати оладки кільцями на силіконізованому пергаменті.

5. Запікати за температури 180 градусів 15 хвилин.

6. Для соусу змішати натертий на дуже дрібній тертці огірок, сіль, трохи кропу і йогурт.

7. Подавати з улюбленими додатками.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Запіканка з каабчків із фаршем
• Мусака з кабачків
• Салат з кабачків і баклажанів