Вкусные кабачковые оладьи без масла: как приготовить в духовке

Кабачковые оладьи – одно из самых популярных блюд весенне-летнего периода. Чаще всего их жарят на сковородке. Но для того, чтобы блюдо не было таким жирным, можно запечь в духовке.

Видео дня

Идея приготовления кабачковых оладий в духовке опубликована на странице фудблогера Анны с ником anna.simiachko в Instagram. Очень вкусно подавать с нежным йогуртовым соусом.

Ингредиенты:

• кабачок – 500 г
• средняя морковь – 1 шт.

• твердый сыр – 40 г
• яйца – 1 шт.
• соль, перец, любимые специи (я добавляла сушеный чеснок и сушеные томаты)

Для подачи:

• натуральный йогурт без сахара
• свежий огурец
• немного укропа
• яйцо пашот

Способ приготовления:

1. Кабачок натереть.

2. Дать овощам постоять 10-15 минут, чтобы пустили сок, и хорошо отжать.

3. Добавить яйцо, натертый сыр, специи – перемешать.

4. Сформировать оладьи кольцами на силиконизированном пергаменте.

5. Запекать при температуре 180 градусов 15 минут.

6. Для соуса смешать натертый на очень мелкой терке огурец, соль, немного укропа и йогурт.

7. Подавать с любимыми дополнениями.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Запеканка из кабачков с фаршем
• Мусака из кабачков
• Салат из кабачков и баклажанов