Відео дняСмачні пиріжки з капустою: рецепт ідеального тіста на кефірі
Домашні пиріжки можна готувати з будь-якою начинкою, тісто для них може бути дріжджовим, а також на основі молока, сметани. Варто відзначити, що пиріжки можна готувати як в духовці, так і просто смажити в олії.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних смажених пиріжків із смачною смаженою капустою.
Інгредієнти:
- 1 яйце
- 300 г кефіру
- 500 г борошна
- 1,5 ч.л.
- 1/2 ч. л.
- 2 ч. л.
- 2 ст.
- 200 г олії для смаження
Начинка з капусти:
- 1 цибуля
- 1 невелика капуста
- 1 велика морква
- 2-3 зубчики часнику
- 1/2 ст. л. томатної пасти
- сіль
- перець
- олія
- лавровий лист
- 100 мл води
Спосіб приготування:
1. Для начинки з капусти: підсмажуємо цибулю, додаємо моркву, капусту, часник, воду і тушкуємо під кришкою 15-20 хвилин, помішуючи. Наприкінці приготування додаємо томатну пасту, сіль, перець, лавровий лист і тушкуємо ще 5-10 хвилин.
2. Тісто: поступово з'єднуємо всі інгредієнти (кефір має бути кімнатної температури або теплий) та залишаємо на 30 хвилин.
3. Сформуйте пиріжки і смажте у великій кількості олії!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: