Смачні рулетики з баклажанів: на кожен день і для святкового столу
Баклажани – поживний сезонний овоч, з якого можна приготувати багато різноманітних страв. Це можуть бути запіканки, консервація, а також смачні рулетики з начинкою. Для такої закуски вам знадобиться мінімум часу та інгредієнтів.
Ідея приготування смачних рулетиків з баклажанів опублікована на сторінці фудблогерки marafon18 6 в Instagram.
Інгредієнти:
- баклажани – 700 г
- паста томатна (або терті помідори) – 400 г
- сир вершковий – 100 г
- зелень (або соус песто) – 50 г
- сир моцарела/пармезан – 80 г
- сіль, улюблені спеції.
- оливкова олія – 30 г
Спосіб приготування:
1. Баклажани розрізати.
2. Викласти у форму для запікання.
3. Посолити, поперчити, змастити олією.
4. Відправити в розігріту духовку на 15 хвилин за температури 180 градусів.
5. Для начинки змішати вершковий сир і зелень.
6. У форму вилити томатну пасту, додати сушені трави і оливкову олію.
7. Ретельно перемішати.
8. На готові баклажани викласти начинку, скрутити в рулетики.
9. Викласти зверху на томатну пасту.
10. Посипати тертим сиром.
11. Відправити в духовку на 10-15 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: