Смачні шпинатні млинці з крем-сиром та червоною рибою: варіант легкої закуски
Млинці з червоною рибою – смачна і вишукано закуска. Вона стане чудовим доповненнмя для святкового столу і на кожен день. Буде не лише смачно, а й привабливо, якщо тісто приготувати на основі шпинату.
Ідея приготування смачних шпинатних млинців опублікована на сторінці фудблогерки nelly.cooking в Instagram.
Інгредієнти для млинців:
- молоко – 400 мл.
- шпинат – 75 г
- борошно – 200 г
- яйця – 3 шт.
- олія – 3 ст.л.
- сіль – щіпка
Інгредієнти для начинки:
- вершковий сир – 100 г
- слабосолена форель – 200 г
Спосіб приготування:
1. У чашу блендера додати шпинат, яйця, олію, сіль, молоко та борошно.
2. Збити до однорідної, гладкої маси без грудочок.
3. Випікати млинці на добре розігрітій сухій сковороді з обох боків до рум’яності.
4. Кожен млинець змастити вершковим сиром.
5. Викласти шматочки червоної риби, згорнути в рулет.
6. Нарізати порційно.
6. Подавати одразу або після охолодження – смачно в будь-якому вигляді.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: