Відео дняСмачні солоні оладки з яйцями та сиром: як приготувати
Солоні оладки з сиром і яйцями – це швидка та смачна страва, яку легко приготувати навіть у будній день. Вони виходять ніжними всередині, з апетитною скоринкою зовні, і чудово смакують як гарячими, так і охолодженими. Такі оладки можна подати замість хліба до супу або як самостійну страву на сніданок чи перекус. Готуються вони з простих продуктів, які є на кожній кухні.
Відео дняІдея приготування смачних солоних оладок з сиру опублікована на сторінці фудблогерки ask edith в Instagram.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир – 350 г (сухий)
- варені яйця – 2 шт.
- сире яйце – 1 шт.
- твердий сир (голландський або моцарела для піци) – 100 г
- зелена цибуля – кілька пагінців
- борошно – 2-3 ст.л.
- сіль, спеції – за смаком
Спосіб приготування:
1. Кисломолочний сир змішайте з сирим яйцем і збийте блендером до однорідності.
2. Додайте подрібнені варені яйця, дрібно нарізану зелену цибулю та натертий твердий сир.
3. Перемішайте масу й поступово введіть борошно, щоб тісто стало щільнішим, але не занадто густим.
4. Змоченими у воді руками сформуйте невеликі оладки.
5. Обсмажте їх на сковороді з розігрітою олією до золотистої скоринки з обох боків.
6. Якщо віддаєте перевагу менш жирним стравам – викладіть оладки на пергамент і запікайте у духовці за температури 180 градусів приблизно 15-20 хвилин, поки вони не підрум’яняться.
7. Подавайте з улюбленим соусом, сметаною чи овочами.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: