Смачні томлені гомілки з овочами, які точно не будуть сухими: ідеальний рецепт для обіду
Курячі гомілки можна дуже смачно приготувати на обід з овочами. М'ясо має готуватись годину з додаванням цибулі, моркви, а також спецій. Саме такий спосіб зробить продукт дуже соковитим – м'ясо буде просто танути у роті.
Ідея приготування томлених курячих гомілок на обід опублікована на сторінці фудблогерки ptashka.oly в Instagram.
Інгредієнти:
- курячі гомілки – 1 кг.
- цибуля – 1 велика
- морква – 1 шт.
- вершкове масло – 20 г
- сіль – за смаком
- спеції – за смаком (паприка, перець, сушений часник добре пасують)
- лавровий лист – 1-2 шт.
- вода – 100 мл.
Спосіб приготування:
1. Викласти курячі гомілки у форму для запікання, додати сіль та спеції.
2. Додати цибулю півкільцями та злегка прим’яти все руками.
3. Додати нарізану моркву, лавровий лист та шматочок вершкового масла.
4. Влити трохи води, накрити кришкою або фольгою.
5. Томити у духовці при 180°C близько 1 години.
6. М’ясо виходить дуже ніжним, соковитим, а овочі просочуються ароматами.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: