Смачний булгур з куркою замість звичайного плову: готується в духовці

Замість класичного плову з рису, який часто злипається, можна приготувати булгур з куркою в духовці. Вам не доведеться стояти біля плити і слідкувати за приготуванням страви – просто помістіть все в духовку і можете займатись власними справами.

Ідея приготування булгуру з курячими стегнами в духовці опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком nata.cooking в Instagram. Доповнити таку страву можна свіжим весняним салатом. 

Інгредієнти:

• цибуля – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• болгарський перець – 1 шт.
• булгур – 200 г
• сіль, перець, паприка, італійські трави
• курячі стегна

Спосіб приготування:

1. Цибулю, моркву та перець мілко нарізати (за бажанням моркву можна натерти на тертці).

2. Висипати на змащену олією сковорідку.

3. Перемішати, додати спеції.

4. Додати промитий булгур.

5. Все добре перемішати.

6. Викласти у форму для запікання.

7. Викласти зверху курячі стегна.

8. Додати воду.

9. Зверху накрити фольгою.

10. Поставити в духовку за температури 190 градусів на 40-45 хвилин. Потім зняти фольгу і готувати ще 10-15 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Плов з булгура
• Суп з булгуром
• Булгур по-турецьки