Смачний домашній маківник без борошна: додайте зверху шоколадну поливку

Десерти з маком завжди асоціюються з дитинством та сімейним затишком. Кожна українська господиня точно має в записникові якийсь смаколик з такою начинкою. Ідею наступного десерту також обов'язково потрібно зберегти.

Відео дня

Ідея приготування ароматного маківника без борошна опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Перчик (tanya.perchik) в Instagram. Саме в цьому десертів можна використати домашні горіхи.

Інгредієнти для тіста:

• мелений мак – 160 г

• яйце – 3 шт.
• молоко – 300 мл.
• цукрова пудра – 90 г
• манна крупа – 70 г
• вершкове масло – 80 г
• розпушувач – 8 г
• яблуко – 1 шт.

Інгредієнти для шоколадної поливки:

• горіхи – 50 г
• шоколад – 120 г
• вода – 25 мл.

Спосіб приготування:

1. Запарити мак гарячим молоком, проварити 2 хвилини.

2. Накрити кришкою та залшити на годину.

3. Мʼяке вершкове масло збити з цукровою пудрою та яєчними жовтками.

4. Додати макову масу, яка охолонула, частинами та добре перемішати.

5. Манну крупу зʼєднати з розпушувачем та додати у макове тісто.

6. Яблуко почистити, натерти на терці та додати в тісто.

7. Яєчні білки збити з дрібкою солі до стійкості, частинами додати в макове тісто та обережно перемішати.

8. Перекласт и у форму розміром 24х10 см та випікати в розігрітій до 180 градусів духовці, приблизно 50 хвилин.

9. Готовий пиріг охолодити та прикрасти розтопленим шоколадом та волоськими горіхами.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Бісквіт із маком
• Печиво з маком
• Булочки з маком