Смачний фарширований перець на вечерю: з м'ясом і сиром
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Фарширований перець можна приготувати без складних начинок і довгого стояння біля плити. Солодкий перець, ніжне куряче філе, помідори та сир добре поєднуються між собою і створюють соковиту начинку. Така страва підходить для звичайної сімейної вечері, а підготовлені перці можна заморозити та приготувати пізніше.
Ідея приготування смачного фаршированого перцю на вечерю опублікована на сторінці talli sun в Instagram.
Інгредієнти:
- солодкий перець – кілька шт.
- куряче філе – за кількістю перців\
- помідори – за смаком
- моцарела – для начинки та посипання
- вершковий сир – за смаком
- петрушка – за смаком
- сушений часник – за смаком
- паприка – за смаком
- сіль – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Солодкий перець промийте, розріжте вздовж навпіл і видаліть насіння та перегородки. Для цієї страви краще обирати м’ясисті плоди, які добре тримають форму під час запікання.
2. Куряче філе наріжте невеликими кубиками. Помідори також наріжте дрібними шматочками. Якщо шкірка жорстка, попередньо залийте помідори окропом, а потім зніміть її.
3. Перекладіть курку та помідори в миску. Додайте вершковий сир, подрібнену петрушку, моцарелу, сушений часник і паприку. Посоліть та поперчіть за смаком. Ретельно перемішайте начинку, щоб сир і спеції рівномірно розподілилися.
4. Наповніть половинки солодкого перцю отриманою сумішшю. Викладіть їх у форму для запікання та поставте в духовку, розігріту до 180 градусів.
5. Запікайте фарширований перець приблизно 30-35 хвилин. За цей час куряче філе має повністю приготуватися, а перець стати м’яким.
6. Після цього дістаньте форму з духовки та посипте кожну половинку тертою моцарелою. Поверніть перець у духовку ще приблизно на 10 хвилин, щоб сир добре розплавився та підрум’янився.
7. Готовий фарширований перець подавайте гарячим. Страва виходить соковитою, ароматною та добре підходить для сімейної вечері. А якщо хочете зробити заготовку наперед, сформовані перці можна заморозити, а потім запекти без тривалої підготовки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
