Смачний гарбузовий суп із вершками: рецепт найсмачнішої осінньої страви
Гарбуз є одним з найкорисніших і найсмачніших осінніх овочів, який можна запікати, готувати з нього каші, супи, салати, закуски та десерти.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та ситного супу з гарбуза, з вершками.
Інгредієнти:
- 1 гарбуз сорту хоккайдо
- 1 болгарський перець
- 2 томати
- 1 цибулина
- 1 кабачок, морква (за бажанням)
- 1 головка часнику
- бульйон/вершки/окроп(ними регулювати густоту при збиванні блендером)
- трави, спеції, олія
Спосіб приготування:
1. Овочі поріжте, викладіть на деко, присипте спеціями і полийте олією. Запікайте 35 хвилин при 200 С.
2. Потім перебийте все разом блендером, додайте бульйон, вершки чи окріп.
Подавайте із сухарями, сиром!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: