МоваЯзык
Головна Блоги

Варення з гарбуза

Варення з гарбуза - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Варення
Поділитися

Дивно смачне варення з гарбуза потішить всю родину. Головний секрет приготування цього варення - це правильно підібрати гарбуз. Сирий шматочок гарбуза має бути хрустким і солодким, тоді варення вийде густим, ароматним, з насиченим бурштиновим кольором. Смачне варення можна подавати як десерт, який буде корисний і діткам, і дорослим. Читайте рецепт, виконуйте кроки приготування і насолоджуйтеся новим варенням!

Відео

Інгредієнти

Гарбуз 1 кг

Цукор 800 г.

Лимон 1 шт.

Приготування

Варення з гарбуза - Крок 1 1
Варення з гарбуза - Крок 2 2
Варення з гарбуза - Крок 3 3
1

Насамперед очищаємо гарбуз від насіння і нарізаємо скибками.

2

Далі зі скібок зрізаємо шкірку (її можна використовувати для цукатів) і нарізаємо зручними шматочками близько 1 см.

3

Перекладаємо в каструлю всі шматочки і засипаємо цукром, який сприяє виділенню соку. Даємо гарбузу кілька годин настоятися (можна залишити на ніч).

Варення з гарбуза - Крок 4 4
Варення з гарбуза - Крок 5 5
Варення з гарбуза - Крок 6 6
4

Тепер слід ставити сироп на середній вогонь і почекати до кипіння, потім робимо вогонь мінімальним і ще варимо 10-15 хвилин. Остуджувати потрібно мінімум 8 годин.

5

Перед наступним варінням готуємо лимон. Нарізаємо його кружечками і пропускаємо через м'ясорубку і відправляємо до гарбуза.

6

Варимо гарбуз з лимоном після закипання 10 хвилин і прибираємо остигати.

Варення з гарбуза - Крок 7 7
Смачного!
7

Для третьої варіння знадобитися всього кілька хвилин кипіння варення і воно готове.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати