Смачний і надзвичайно ніжний чизкейк: покроковий рецепт

Коли мова заходить про приготування чизкейків, господині можуть почати нервувати, адже вважається, що рецепт цього десерту доволі складний. Але, насправді, його можна приготувати навіть без використання духової шафи.

Як правильно приготувати чизкейк без випікання, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком fitwafflekitchen. За цим рецептом десерт вийде смачним та неймовірно ніжним.

Інгредієнти для основи

• Печиво дижестивне – 300 гр
• Вершкове масло – 150 гр

Інгредієнти для начинки

• Вершковий сир – 560 гр
• Цукрова пудра – 120 гр
• Ванільний екстракт – 2 ч.л.
• Вершки – 200 мл

Спосіб приготування

1. Печиво подрібнюємо в крихту та змішуємо із розтопленим вершковим маслом.

2. Викладаємо у застелену пергаментом форму, та розрівнюємо шар.

3. Змішуємо всі інгредієнти для начинки, окрім вершків та збиваємо міксером до однорідності.

4. Вершки збиваємо до стійких піків та додаємо до начинки. Перемішуємо.

5. Викладаємо начинку на основу чизкейку. Розрівнюємо та відправляємо на ніч у холодильник.

На OBOZ.UA є й інші рецепти чизкейків:

• Лимон чизкейк
• Чизкей з вишнею
• Чорничний чизкейк