Смачний кекс з яблуками: найпростіша випічка до чаю
Коли на дворі настала осінь і сонечко більше не радує, починає хотітись домашнього тепла та затишку. Ніщо краще подарує затишок, ніж аромат свіжої, смачної випічки, що розноситься по квартирі та буквально запрошує всіх зібратись на кухні.
Фудблогерка з ніком polli_cooking в Instagram розповіла рецепт приготування кексу з яблуками. Цей вид випічки стане чудовим джерелом тепла та домашнього затишку, що так необхідний восени.
Інгредієнти
- Яблука – 2 шт
- Цукор – 100 гр + 20 гр до яблук
- Яйця – 2 шт
- Молоко – 150 мл
- Вершкове масло – 50 гр
- Борошно – 180 гр
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Аромат ванілі
- Імбир
- Кориця
- Мускатний горіх
- Гвоздика
Інгредієнти для крихти
- Вершкове масло – 20 гр
- Борошно – 40 гр
- Цукор – 40 гр
Спосіб приготування
1. Яблучка очищуємо та нарізаємо, додаємо цукор та спеції.
2. Для тіста яйця змішуємо з цукром, додаємо молоко, розтоплене вершкове масло, ароматизатор ванілі та спеції.
3. Замішуємо однорідне тісто та додаємо яблука.
4. Для солодкої крихти поєднуємо всі інгредієнти та перетираємо руками.
5. Тісто переливаємо в застелену пергаментом форму, зверху присипаємо крихтою.
6. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою.
На OBOZ.UA є й інші рецепти кексів: