Смачний обід з м'яса і картоплі в духовці: ділимось простим рецептом
Коли потрібно приготувати ситний обід без зайвого клопоту, виручають прості страви в духовці. Поєднання соковитого м’яса, ароматної картоплі та спецій завжди залишається одним із найвдаліших варіантів для всієї родини. Усе готується на одному деку, тому не доведеться витрачати багато часу на кухні. Такий рецепт чудово підійде і для буднього дня, і для домашнього обіду на вихідних.
Ідея приготування ситної вечері з картоплі та м'яса на обід опублікована на сторінці marafon18 6 в Instagram.
Інгредієнти:
- яловичий фарш – 700 г
- картопля – 800 г
- солодкий червоний перець – 1 шт.
- зелень або кінза – 50 г
- томатна паста – 2 ч.л.
- оливкова олія – 1 ст.л.
- копчена паприка – 1 ч.л.
- прованські трави – 1 ч.л.
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Перекладіть яловичий фарш у глибоку миску.
2. Додайте томатну пасту, дрібно нарізаний солодкий перець, подрібнену зелень, копчену паприку, сіль та чорний перець. Добре перемішайте масу до однорідності.
3. Сформуйте невеликі котлетки однакового розміру. За бажанням зробіть зверху легкі надрізи ножем або паличкою – так страва виглядатиме більш апетитно після запікання.
Картоплю очистіть та наріжте середніми шматочками. Додайте оливкову олію, сіль, чорний перець і прованські трави. Добре перемішайте, щоб спеції рівномірно покрили картоплю.
Застеліть деко пергаментом. Викладіть підготовлену картоплю та м’ясні котлетки поруч одним шаром.
Поставте деко у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 45-50 хвилин. За цей час картопля стане м’якою та рум’яною, а м’ясо добре пропечеться та залишиться соковитим.
Подавайте готову страву гарячою, доповнивши свіжими овочами або легким соусом. Такий обід у духовці виходить дуже ситним, ароматним і чудово підходить для великої родини.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: