Смачний шашлик зі скумбрії: як приготувати маринад
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Шашлик зі скумбрії – це надзвичайно смачна страва, що можна подавати як основну або закуску. Найважливіше у приготуванні цього кулінарного шедевра – підібрати правильний маринад. Саме з ним страва вийде надзвичайно смачною та соковитою.
Рецептом ідеального маринаду для скумбрії в Instagram поділилась фудблогерка з ніком alionakarpiuk. Його також можна використовувати для приготування шашлику з будь-якого іншого виду риби.
Інгредієнти
- Скумбрія – 2 шт.
- Гірчиця діжонська – 2 ч. л.
- Гірчиця французька – 2 ч. л.
- Соєвий соус – 2-3 ч. л.
- Мед – 3 ч. л.
Спосіб приготування
1. Підморожену скумбрію очищаємо та нарізаємо.
2. Виймаємо кістку та закручуємо в рулетик.
3. Рибні рулетики нанизуємо на шпажки.
4. Змішуємо всі інгредієнти для маринаду.
5. Рибку викладаємо на пергамент, змащуємо соусом.
6. Випікаємо протягом 30 хвилин при 180 градусах.
На OBOZ.UA є й інші рецепти маринадів:
