Чудововю ідеєю буде приготувати на обід смачний суп з червоною рибою. Він вийде ситний, поживний та дуже ароматний. Обов'язково додайте плавлений сир, а також багато свіжої зелені.

Ідея приготування сирного супу з лососем на обід опублікована на сторінці фудблогерки pns anastasia в Instagram.

Інгредієнти:

• цибуля – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• картопля – 6-7 шт.
• вода – 3-4 л. ( орієнтуйтесь на густину, яку любите)
• плавлені сирки – 300 г
• лосось – 350 г
• зелень – за смаком
• сіль/перець/ приправи – за смаком

Спосіб приготування:

1. Цибулю, моркву та картоплю почистити.

2. Цибулю порізати дрібним кубиком.

3. Моркву натерти.

4. Одразу в каструльку налити трішечки олії.

5. Відправити туди цибулю.

6. Тушкувати до золотистого кольору і додати моркву, все перемішати і тушкувати до мʼякості моркви.

7. Картоплю нарізати кубиком та відправити до засмажки, залити воду і готувати практично до готовності картоплі.

8. ВІдправити в каструлю плавлені сирки, помішувати до повного розчинення.

9. Відправити в каструлю лосось, подрібнений на шматочки (з лосося обов’язково зняти шкіру), а також сіль, перець.

10. Варити хвилин 5-7 і в кінці додати подрібнену зелень.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Гарбузовий суп
• Суп-пюре
• Суп з фрикадельками та галушками