Відео дняСмачний та ефектний салат "Палермо": рецепт страви для новорічного столу
Якщо ви хочете приготувати дуже смачний, легкий та ефектний салат, вибирайте для основи свіжі овочі, зелень, це може бути рукола, листя салату, шпинат. Додайте морепродукти, рибу, м'ясо, сир, хамон.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та легкого салату "Палермо" з грибів, з руколою, цибулею та хамоном.
Інгредієнти:
- печериці – 300г
- рукола – 80 г
- помідори чері – 12 шт.
- цибуля – 1 шт.
- хамон – 70 г
- пармезан – 50 г
Заправка:
- оливкова олія
- діжонська гірчиця – 1 ч.л
- бальзамічний оцет
Спосіб приготування:
1. Печериці наріжте і обсмажте, поки не виділиться вся рідина. Посоліть і додайте цибулю нарізану півкільцями. Смажте до напівтвердого стану.
2. Зберіть салат: викладіть на блюдо спочатку печериці з цибулею, додайте помиту руколу.
3. Наріжте чері половинками і додайте салат. Хамон розріжте навпіл і закрутіть або наріжте та викладіть хаотично.
4. Для заправки: змішайте дижонську гірчицю, оливкову олію та бальзамічний оцет. Полийте заправкою та щедро посипаємо пармезаном.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: