Смачніше, ніж із капустою: соковиті ліниві голубці з кабачків
Якщо вам набридли класичні голубці, чудовою альтернативою можуть бути голубці з кабачків. Варто зазначити, що вони виходять дуже соковитими і готуються набагато простіше, ніж із капустою.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, соковитих і легких голубців із кабачків.
Інгредієнти:
- кабачки (2-3 невеликих)
- фарш (курячий приблизно 350 г.)
- засмажка з моркви і цибулі (пів невеликої морквини і пів цибулини)
- рис 3 ст.л
- томатна паста або томати, які треба трохи розбавити водою
- сіль і перець, улюблені спеції
Спосіб приготування:
1. Зробіть овочеву засмажку, додайте до фаршу, посоліть, поперчіть, далі змішуємо із сирим рисом.
2. Далі нарізаємо слайси з кабачка за допомогою овочечистки.
3. Формуємо наші "голубці", можна використовувати кілька слайсів, якщо один, наприклад, не рівний або надірваний.
4. Розкладаємо у форму для запікання, заливаємо томатним соусом (його теж приправляємо) і запікаємо за 180 С приблизно 40 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: