Смачніше, ніж котлети: корисні печінкові оладки для святкового столу

Куряча печінка – дуже корисний, смачний і бюджетний продукт, який може бути основою для салатів, паштетів, а також смачних салатів і закусок, котлет і навіть відбивних. Для того, щоб печінка не гірчила та не мала неприємного запаху, кулінари радять її замочити в молоці на 30 хвилин перед приготуванням.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, корисних оладок з печінки, з морквою і цибулею.

Інгредієнти:

Куряча печінка 500 г
Морква 1 шт.
Цибуля 1 шт.
Яйця 1 шт.
Борошно 3 ст.л.
Сіль, перець, сухий часник за смаком

Спосіб приготування:

1. Курячу печінку подрібнюємо в блендері. Додайте одну терту моркву, дрібно нарізану цибулину, зубчик часнику, зелень, одне яйце, три столові ложки борошна і пів чайної ложки солі. Добре перемішуємо до однорідності.