Вкуснее, чем котлеты: полезные печеночные оладьи для праздничного стола

Куриная печень – очень полезный, вкусный и бюджетный продукт, который может быть основой для салатов, паштетов, а также вкусных салатов и закусок, котлет и даже отбивных. Для того, чтобы печень не горчила и не имела неприятный запах, кулинары советуют ее замочить в молоке на 30 минут перед приготовлением.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, полезных оладий из печени, с морковью и луком.

Ингредиенты:

Куриная печень 500 г
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Яйца 1 шт.
Мука 3 ст.л.
Соль, перец, сухой чеснок по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриную печень измельчаем в блендере. Добавьте одну тертую морковь, мелко нарезанную луковицу, зубчик чеснока, зелень, одно яйцо, три столовые ложки муки и пол чайной ложки соли. Хорошо перемешиваем до однородности.