Смачніше, ніж відбивні: курка по-міланськи в сирному клярі

Куряче філе – не тільки корисний, а й дуже смачний продукт, який може бути основою для багатьох страв, наприклад, соковитих відбивних, котлет. А також його можна просто посмажити та запекти.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної курки по-міланськи в сирно-яєчному клярі.

Інгредієнти:

• Куряче стегно 5 шт. (відокремити від кістки)
• Яйце 2 шт.
• Борошно
• Твердий сир 150 г
• Сіль за смаком
• Чорний перець за смаком
• Олія для смаження для смаження

Спосіб приготування:

1. Візьміть куряче стегно, відокремте м'ясо від кістки. Зробіть надрізи та додайте спеції.

2. Для кляру: збийте яйце, трохи борошна і багато сиру.

3. Обваляйте м'ясо в цьому ніжному сирному клярі.

Обсмажте до золотистої скоринки і після протушкуйте 15 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Смажене куряче філе в соєвому соусі
• Шашлик із курячого філе
• Рубані котлети з курячого філе