Печінка – дуже корисний і смачний продукт, який може бути основою для смачного паштету, а також салатів, начинки для пирогів і вареників, а ще соковитих відбивних.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і корисних відбивних з печінки, в клярі з яєць і кукурудзяного борошна.

Інгредієнти:

• Печінка 400 г
• Яйця 2 шт.
• Борошно пшеничне 50 г
• Борошно кукурудзяне 100 г
• Сіль, перець, часник за смаком

Спосіб приготування:

1. Печінку поріжте та відбийте, посипте сіллю та спеціями, зверху борошном.

2. Кляр: яйця збийте і обмокніть відбивні, а потім у кукурудзяному борошні.

3. Смажте на розігрітій сковороді до золотистого кольору.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Печінкові биточки
• Теплий салат із печінкою
• Печінковий торт