Печень – очень полезный и вкусный продукт, который может быть основой для вкусного паштета, а также салатов, начинки для пирогов и вареников, а также сочных отбивных.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных и полезных отбивных из печени, в кляре из яиц и кукурузной муки.

Ингредиенты:

• Печень 400 г
• Яйца 2 шт.
• Мука пшеничная 50 г
• Мука кукурузная 100 г
• Соль, перец, чеснок по вкусу

Способ приготовления:

1. Печень порежьте и отбейте, посыпьте солью и специями, сверху мукой.

2. Кляр: яйца взбейте и обмокните отбивные, а затем в кукурузной муке.

3. Жарьте на разогретой сковороде до золотистого цвета.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Печеночные биточки

• Теплый салат с печенью

• Печеночный торт