![Печінковий торт](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/16/vichyavi.jpg?size=636x424)
Якщо ви раніше готували млинці, і знаєте, що вони без праці у вас виходять, то печінковий торт для вас точно не буде проблемою. Для цього нам знадобиться перелік інгредієнтів, блендер і сковорода. У блендері ми будемо робити наше печінкове тісто на млинці, тому без нього з цим впорається буде складніше. А на сковороді ми будемо обсмажувати наші млинці, і після чого викладати шарами, чергуючи з начинкою. Рецепт досить легкий, тому не переживайте, у вас точно вийде смачний торт!
Інгредієнти
Печінка куряча500 гр. |
Пшеничне борошно150 гр. |
Яйця2 шт. |
Молоко250 мл. |
Рослинна олія4-5 ст.л. |
Сільза смаком |
Морква2-3 шт. |
Цибуля ріпчаста2-3 шт. |
Майонез350 гр. |
Петрушказа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/131.jpg)
Для початку, нам потрібно в блендері перемолоти печінку. Після того як ми це зробимо, нам необхідно влити молоко і додати сіль, і знову включити блендер.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/212.jpg)
Після цього, вливаємо в блендер яйця,і знову включаємо блендер, щоб вийшла однорідна маса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/522.jpg)
Виливаємо вміст блендера в окрему чашу. Після цього, ми починаємо поступово втручати борошно. Одночасно з тим як ми засипаємо в чашу борошно, ми повинні віночком все перемішувати. В кінці повинна вийде однорідна маса. Додаємо в чашу рослинне масло, і відставляємо чашу на 20 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/622.jpg)
Тим часом, дрібно нарізаємо цибулю і трьом моркву на тертці. Після чого відправляємо на сковороду з рослинним маслом для обсмажування.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/722.jpg)
Приступаємо до смаження печінкових млинців. Як і звичайні млинці, ми наливаємо ополоником тісто, і рухаючи рукою сковороду, розподіляємо тісто по всій поверхні. Сковорода повинна бути чистою, без масла, так як ми вже додали масло в тісто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/83.jpg)
Поки ми смажимо наш печінкові млинці, паралельно, змішуємо зажарку з лука і моркви з майонезом, це і буде начинка для нашого торта.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/92.jpg)
Наші млинці по черзі змащуємо начинкою, і кладемо шарами один на один.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/10.jpg)
Самий верхній млинець ми змащуємо тільки майонезом і посипаємо петрушкою. Відставляємо в холодильник наш печінковий торт на 20 хвилин для того, щоб він просочився.
Подаємо до столу, звичайно, в холодному вигляді. Смачного!