Печінковий торт

Якщо ви раніше готували млинці, і знаєте, що вони без праці у вас виходять, то печінковий торт для вас точно не буде проблемою. Для цього нам знадобиться перелік інгредієнтів, блендер і сковорода. У блендері ми будемо робити наше печінкове тісто на млинці, тому без нього з цим впорається буде складніше. А на сковороді ми будемо обсмажувати наші млинці, і після чого викладати шарами, чергуючи з начинкою. Рецепт досить легкий, тому не переживайте, у вас точно вийде смачний торт!

Інгредієнти

Печінка куряча500 гр.
Пшеничне борошно150 гр.
Яйця2 шт.
Молоко250 мл.
Рослинна олія4-5 ст.л.
Сільза смаком
Морква2-3 шт.
Цибуля ріпчаста2-3 шт.
Майонез350 гр.
Петрушказа смаком

Приготування

cook step
1

Для початку, нам потрібно в блендері перемолоти печінку. Після того як ми це зробимо, нам необхідно влити молоко і додати сіль, і знову включити блендер.

cook step
2

Після цього, вливаємо в блендер яйця,і знову включаємо блендер, щоб вийшла однорідна маса.

cook step
3

Виливаємо вміст блендера в окрему чашу. Після цього, ми починаємо поступово втручати борошно. Одночасно з тим як ми засипаємо в чашу борошно, ми повинні віночком все перемішувати. В кінці повинна вийде однорідна маса. Додаємо в чашу рослинне масло, і відставляємо чашу на 20 хвилин.

cook step
4

Тим часом, дрібно нарізаємо цибулю і трьом моркву на тертці. Після чого відправляємо на сковороду з рослинним маслом для обсмажування.

cook step
5

Приступаємо до смаження печінкових млинців. Як і звичайні млинці, ми наливаємо ополоником тісто, і рухаючи рукою сковороду, розподіляємо тісто по всій поверхні. Сковорода повинна бути чистою, без масла, так як ми вже додали масло в тісто.

cook step
6

Поки ми смажимо наш печінкові млинці, паралельно, змішуємо зажарку з лука і моркви з майонезом, це і буде начинка для нашого торта.

cook step
7

Наші млинці по черзі змащуємо начинкою, і кладемо шарами один на один.

cook step
8

Самий верхній млинець ми змащуємо тільки майонезом і посипаємо петрушкою. Відставляємо в холодильник наш печінковий торт на 20 хвилин для того, щоб він просочився.

Подаємо до столу, звичайно, в холодному вигляді. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти